В прошлом году из-за постоянной занятости и невозможности остаться на месте, мы так и не собрали ни грамма берёзового сока.

В этом году удалось собрать немного берёзового сока. Набрал специально немного на пробу, так как его вкус я помню, и выпить много попросту невозможно. Что могу сказать: вкус из детства разительно отличается с этим результатом. Видимо тогда добавляли ещё сахар, чтобы напиток был более вкусным, а чистый выраженного вкуса и аромата не имеет.